牛腩: 250克， 土豆: 350克， 番茄: 400克， 胡萝卜: 150克， 洋葱: 75克， 伏特加: ， 酱油: ， 盐: ， 五香粉: ， 糖: ， 干辣椒: 2只
1牛肉切丁水煮后放入伏特加和酱油盐腌制 不足：牛肉丁切大了，不够入味 待改进：1.切大拇指大小，用热水洗几遍。2.然后加盐醋酒调味品，3分钟翻一下，6-8分钟下锅。
2煮熟的牛肉丁腌制好后，倒入加水煮，加上辣椒 待改进：1.可以加入生姜等其他香料。
3煮15分钟后，加胡萝卜，15分钟后，加土豆，10分钟后加番茄。 不足：番茄都煮化了，皮也扔了。土豆也有点化了。汤汁有些多。番茄也多了。 待改进：1.少放一个番茄，番茄最后3分钟时候再加入。2.土豆最后15钟加入。3.盐和酱油的分量需要把握。