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原料
炼乳: 一大勺, 奶粉: 适量, 葡萄干: 40粒, 牛奶: 一袋, 糖: 少许, 榴梿: 两囊
步骤
1准备新鲜榴莲根据自己做的量选择,我做了六根冰棍用了两囊。
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2炼乳根据自己的喜欢放一大勺或两大勺增加甜度和奶香
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3放在手动搅碎器里把榴莲,炼乳,奶粉一起搅拌
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4搅碎后,倒入牛奶,少而多次加入,进行搅拌均匀
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5榴莲泥这样的稀薄正好
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6在冰棍磨具里放上几粒葡萄干
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7这是搅拌好的榴莲泥,看着就流口水。
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8做好的榴莲冰棍,放进冰箱速冻,就等着吃吧。口感肯定不错,不输于泰国的榴莲雪糕10元一支的味道,在家想吃就做,轻松解决。
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小技巧
整个制作过程一定要材料和榴梿搅拌均匀才细腻,只加牛奶不加水,后期就没有冰渣的感觉