原料

新良全麦粉: 100克， 新良中式面点粉: 150克， 牛奶: 140克（或者水125克）， 豆沙: 150克， 芝麻粉: 50克， 椰蓉: 适量， 酵母: 4克

步骤

1面粉、牛奶和酵母放面包机，开启两个活面程序。

2活好的面团烤箱发酵一个小时。我是放冰箱冷藏发酵了24小时。

3将面团擀成长方形

4依次铺上豆沙、黑芝麻粉、椰蓉。

5将它卷起，切成小段，放入蒸笼，最后烤箱发酵30分钟。

6开火蒸15分钟，关火后过5分钟开盖。