纯牛奶: 一碗， 白砂糖: 一茶匙， 鸡蛋白: 一个
1一碗纯牛奶，1茶匙白砂糖，1个蛋白（
2水沸腾后，在
3把1个蛋白倒进放凉的牛奶中搅拌均匀
4用筛子过滤不溶解的蛋白（我是用豆浆机自带的哈）
5沸水后，将这碗牛奶放进锅中，煮10分钟
6牛奶出锅后，放凉便会凝固，你就可以尝尝美味的双皮奶啦
如果牛奶出锅放凉后扔处于水状，即是加入的蛋白太少。（正常的饭碗一个鸡蛋的蛋白足以）