糯米红枣❤️

原料

糯米粉: 五大勺(15+个红枣), 去核红枣: 15+个(先做来尝尝), 白砂糖: 可一勺可多勺(依据自己喜好糖分的程度决定), 温热水: 6勺(使得糯米粉可以揉成团即可)

步骤

1红枣清洗后 切开红枣(不能切段 切到一半即可) 再用刀把红枣核挑出   即图⬆️

2先把糯米粉放进盆里     再在糯米粉中间刨个小坑 加入适量的糖(其实可以不用放糖 因为红枣本身就很甜) 我很喜欢吃甜食啦 所以就放了五勺☺️ 接着把温热水倒进小坑里 让糖融化(不放糖的话直接导入温热水即可)

3接着就是揉面团啦~ 少放水!少放水!少放水! 一定不要觉得自己加的水很少! 看我的面团就知道了  很稀  (如果做不完就很浪费) 揉啊揉啊揉  揉到你觉得合适就差不多啦~

4接着就把糯米粉团分成n个小团 然后塞进红枣里~(要温柔喔  不然红枣就成两半了?) 然后差不多就是图里的样子~⬆️

5接着~   把夹好糯米团的红枣一颗颗摆好放进盘子里    然后把盘子放在带蒸格的锅里  如上图❤️

6在锅里放入适量的水  然后把蒸格架在锅上 再盖上盖子  中小火  15分钟~

7等糯米从白色变成图中的颜色差不多就好啦~    美容补气血的佳品haha?

小技巧

真的真的可以不放糖   我放了五勺糖 蒸好后差点没把我甜死?     还有就是揉团的时候少放水!少放水!别弄得太稀啦?


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