鸡蛋: 1个， 米饭: 1碗， 盐: 随便， 香肠: 一根， 酱油: 适当， 油: 你喜欢
1准备好食材，香肠切碎。
2热锅热油下盐巴。（油一定不能少！这步很关键，油少了饭就不好吃了。）
3打鸡蛋，这样做的鸡蛋最好吃。（火候一定不能太小）
4下香肠。
5下米饭。
6酱油。
7贼好吃！
用过夜的米饭做蛋炒饭，感觉味道才正宗。 鸡蛋一打下去，就马上“开花”这样最后才好吃。 油千万千万不要太少！！！！！不然味道完全不一样，鸡蛋也会粘锅。 不要用不粘锅，这种锅做起来才好吃！