原料

土豆: 个， 面粉: 克， 葱沫: ， 花椒粉，盐:

步骤

1需要的材料。

2土豆擦丝，不用过水或者捏去水分。

3拌面粉，放花椒粉和盐。

4水开蒸十分钟。

5葱切小段。

6蒸好后晾凉。

7热锅凉油，葱先下锅。

8再放入蒸好的土豆丝。大火多炒一会，焦焦的才好吃。试试咸淡需要再放一点盐。

9可以配点油泼蒜泥辣子更好吃。懒得剥蒜就炒了青椒圈。