原料

稍微粗的一点的青瓜: 随自己食量咯，这样5个一根差不多， 就是面了，要弄成凉面，按自己喜欢而定: ， 醋: ， 酒: ， 酱油: ， 烤肉酱（因为喜欢烤肉酱的味道）:

步骤

1把面下水焯一下，等熟了就捞出来过冷水，焯的时候可以加一点点的盐和酒，（不过加不加久看个人口味，我很喜欢）

2然后加入醋，酱油，烤肉酱拌成凉面就可以了（可以拌面的时候加点熟的白芝麻会很香）可以加点麻油

3青瓜去皮，均匀的切成段，留一点底中间掏空

4把面放到青瓜里，最后把剩余拌面的汁整个淋在上面就完成啦。

小技巧

青瓜要先切成段中间镂空再塞面。而且面不要煮太久，就差不多焯熟就好了，这里我选用的是荞麦面。