肉糜: ， 芝麻粉: ， 胡萝卜: 一小截， 盐: ， 淀粉: ， 黄酒:
1准备两种颜色的食材
2将肉糜分成两半，分别和胡萝卜泥、芝麻粉混合搅匀
3加入一点淀粉，黄酒，用力搅到肉起劲，肉搅得越起劲，丸子吃起来就越Q
4放入开水中，下丸子，小火将丸子慢慢温熟即可
1、里面的胡萝卜和芝麻粉可以换成任何你自己喜欢的蔬菜泥。 2、肉糜一定要剁细，这样做出来的丸子口感比较好，而且外形光滑。不像我的，我肉没有剁细，所以就疙疙瘩瘩的。