原料

鸡蛋: 两个， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半个， 番茄?: 一个， 干香菇: 五个， 美式火腿: 一包， 美人椒?️: 一个， 李锦记黑胡椒: 一瓶， 意大利面?: 一包

步骤

1先将番茄煮水去皮

2胡萝卜切丁。也可以切成自己喜欢的形状

3洋葱切丁。用这样的方式切会更容易

4番茄去皮切丁。香菇用开水泡发后切片。美人椒切丁。美式火腿切片

5水沸后下意大利面?每一百克意大利面放一升的水。再放点油和盐巴。这样意大利面煮出来更入味

6油可以多放点。洋葱和胡萝卜先炒。等洋葱变透明出香味后再放入香菇火腿 记得要加点水。然后再加入番茄丁。水加半碗。炒出番茄汁后倒入黑胡椒 半瓶就够了

7加好黑胡椒后就是这样的。 也可以多放点水。因为意大利面比较吸水。如果喜欢有汁的意大利面就可以多放点水。 再加点盐巴 一点就好。最主要是怕意大利面下进去之后味道会变淡。

8转圈圈的把意大利面搅拌均匀就可以出锅了。

9最后装盘。大家可以用更漂亮的盘子来装  这样更有食欲和美感  再放上煎好的荷包蛋 就可以开动啦 ??

小技巧

1.如果不会吃辣的小朋友可以不放美人椒。因为美人椒比较辣。黑胡椒本身也会有点麻   2.切洋葱的时候先切面  但前端不要切断。再反个方向切。这样切丁速度会很快 也很方便。