黄油: 40g， 鸡蛋液: 20g， 糖粉: 30g， 低筋面粉: 120g（下次试试110g是否能避免少量裂缝现象）， 鱼松（或肉松）: 适量
1软化黄油。
2软化的黄油里加入糖粉用手动打蛋器打发至微发白状态。
3一只鸡蛋打散，分两次加20g鸡蛋液入黄油糊里。每次加入蛋液后要搅拌均匀。
4低粉过筛加入黄油糊，用手拌成面团。
5每次取10g左右面团搓圆，用手掌压平，在面团中心位置放入适量鱼松（肉松），包成团，稍微扁平些。用叉子在便面压上简单的交叉纹路。
6烤箱提前预热。将烤盘放入烤箱中层，130-150度，25分钟左右。
7形不是百分，味道不错！
1、包鱼松肉松内陷实在是太痛苦了！ 2、烤箱温度时间视情况而定。