胡萝卜: 一小截， 中筋粉: ， 盐: ， 白开水:
1胡萝卜洗净去皮切小块仍到果蔬料理机内加适量凉白开炸成泥汁；
2面粉加少许盐，慢慢倒入胡萝卜泥用筷子搅拌成絮状；
3揉成光滑面团；
4碗倒扣醒个半小时；
5醒完再揉一下，擀薄，切成小段；一公分左右就够了，我做的稍大了；
6再切成颗粒；
7用大拇指侧面那么一压一推就成了，话说熟练的话两手齐下更块；
8炒烩煮都行，看你喜好；煮的话，等猫耳朵浮起来就算好了；