原料
花椒: 少许, 蒜头: 少许, 细葱: 一把, 姜片: 随意, 料酒: 凭感觉, 盐: 个人口味, 酱油: 个人喜好, 香叶: 随便, 八角: 三五个, 桂皮: 你喜欢
步骤
1先用干净刷子把小龙虾深度清洗,然后先剪两个会剪人的钳子,然后剪下面的虾脚,剪掉各种不顺眼的部位,再把虾头的三角部位剪开把黑色的腮挑出来,剩下黄色的膏,然后挑虾线。具体如何操作,自行百度。
2把各种材料在油锅里爆香
3放料酒,酱油,盐去煮20分钟
4从清洗到做好,费时4个小时的单身狗版本麻辣小龙虾做好。好吃到哭啊,真的不得不佩服,烹饪也是需要天赋的事 !第一次做,估计以后也不会做,但很值得尝试,因为真的太好吃,也很能安慰单身狗的寂寞心灵啊。外面的也不敢吃了,自己操作过一次,就知道太脏了。