猪皮: 克， 八角: 个， 葱: 根， 姜: 片， 料酒: 勺， 盐: 克
1纯净水和猪皮1：1，放入配料
2老板蒸汽炉强力蒸，俩遍
3放室温冷藏，即可
4出锅后，放入切好的酱牛肉块，一起冷藏即是牛肉猪皮冻
5纯净水做出来晶莹剔透，