龙虾: 3斤左右， 大蒜头: 几瓣， 许建忠麻辣香龙虾调料: 一包， 金宫香辣龙虾调料: 一包， 糖: 适量， 盐: 少许
1将龙虾逐个洗刷干净，备用（我都没剪头去筋，因为卖龙虾的说那样肉就松掉了，当然大家随意，按自己的方法处理干净）
2多准备点大蒜，拍碎，备用
3锅中放油，放入大蒜煸炒，然后放入龙虾，翻炒均匀，放入料酒适量
4放入那两袋调料，3斤左右龙虾我都是各自放大半袋，然后翻炒均匀，让每个龙虾都粘上调料
5加水，加到差不多与龙虾齐平，然后就盖上锅盖煮吧
6煮了一滚，放着糖，我都是小调料勺放两勺的，再放少许盐（盐其实不放也行，真的只是一点点，就意思意思，因为调料里本来就很多盐了），关锅子继续煮
7煮啊煮，煮到水差不多快没了就好了，盛起来享用吧（水你也得留点，不然一点没有汁水不行，那个汁水超棒，你还能拌饭吃呢）
1.调料具体看你龙虾分量还有你的能吃辣程度放啊，所以自己看着放吧，当然它说明上也有推荐你配比。 2.这个料，你烧的时候可呛人了，保准要打喷嚏，给人感觉超辣，其实做出来是正正好的，根本不会辣的吓人，加上还放了点糖，就是正正好的辣度，真的很好吃！！！！反正我父母不会吃辣的也吃了好多，可以接受的程度啦～