五花肉: 300g， 二荆条: 4根， 青辣椒: 1根， 红小米辣: 1-2根， 胡萝卜: 半根， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 海天黄豆酱: 一勺， 姜蒜末: 适量
11、五花肉洗净切片；青辣椒，二荆条滚刀切块儿；小米辣切圈；胡萝卜切成菱形片备用
22、热锅加入食用油，放入切好的五花肉煸炒，炒至肥肉出油，两面有些金黄色时捞出
33，热锅滴少许食用油，爆香一半的姜蒜末后加入切好的辣椒和胡萝卜翻炒片刻，然后加入五花肉和剩下的姜蒜末继续翻炒
44，加入一勺海天黄豆酱，适量生抽调味，少许老抽上色，翻炒均匀就可以出锅啦
1，不用放太多的油，炒五花肉的过程中也会出很多油的 2，我们口味淡一些，因为加了生抽和黄豆酱所以没有另外加盐，如果觉得味道不够的话，可以在出锅前加入适量盐调味