米饭: ， 鸡蛋: 根据米饭的量而定， 火腿: ， 胡萝卜: ， 青菜: ， 玉米:
1将胡萝卜，青菜，火腿切成小方块，和玉米一起放进米饭里，打两三个鸡蛋，盐，调料搅拌拌匀。
2平底锅刷一层油，把蛋液搅拌的米饭放锅里，用铲子抹平，加盖煎至固定，能翻边就可以了，基本上三分钟吧。
3能翻边后用铲子翻边，把这面也煎至金黄色后就可以出锅了。
一定要等到煎好了再翻边，否则一翻会碎的。青菜，胡萝卜之类小孩不爱吃的食材，随意放，根本尝不出来。反正我每次做的儿子都是赞不绝口，连吃几块。