咖喱膏1盒(6块装，我用的是好侍牌的)，山药500g，胡萝卜1个，瘦肉200g，青辣椒1个
1、将山药，胡萝卜切块，放进锅中加水煮至山药酥软； 2、剔去表面的泡沫放进瘦肉和咖喱膏，再煮开最后放进青辣椒圈调味即可。相对于马铃薯，咖喱山药比较没那么腻也很健康~