新鲜红辣椒（妈妈交代要买长长的有点弯度的那种，不要买表皮亮亮的那种，那种皮剁出来不好吃！）: 适量， 盐: 适量， 茶油: 适量
1辣椒洗净，晾干，菜刀和菜板也记得晾干，全程不能有水哈
2将辣椒先剖成四或五片竖条，用刀剁碎
3加盐拌匀（有喜欢吃蒜或者姜的也可以按个人喜好添加）
4装瓶，加入茶油（不用太多，盖住辣椒即可），密封保存
5隔天就可以吃了，妈妈说放个四五天味道会更好，放不放冰箱都行，我是有放冰箱
6一瓶已经快见底了
7辣椒洗净，晾干，菜刀和菜板也记得晾干，全程不能有水哈
盐就按平时做菜的那个量放就可以了~