冷冻牛扒: 1块， 冷冻虾: 随意， 配料:: ， 洋葱: 杂菇， 蒜片: ， 调味: 牛扒、虾: 海盐、黑胡椒、干香草， 调味: 杂菇: 盐、黑胡椒、蚝油
1先煮一锅开水，然后把整块包装牛扒放进开水(不用解冻) 放进水后关火，焖15分钟左右(我买的牛扒0.3kg)
215分钟后，把包装拆掉后，放碟子中 稍放10分钟左右，你会看到有肉水，不要倒掉，可以在最后煮汁时用，会更有肉味。 在这时候，就可以准备一下其他配料
3烧红煎锅，把肉放进去，肉两面煎香，大概几分钟就好了 这时要放海盐、胡椒，这样肉才会香脆 然后把虾煎香，放调味，炒一下配菜
4最后摆盘，成功！这就是最简便的低温熟食? 我做的大概8成半熟，大家可以因应肉的厚薄，生熟度上下调下时间就好了。?
肉不用解冻 水一定要开了以后，才把肉放下去，放好了再关火 煎的时间不要太久，煎的时间一定要放点盐，肉才会脆口哦