主料：藕1节，配料：青红甜椒各一个 调料：食用油适量，盐、味精少许，白醋少许
1.藕洗净切薄片，放在加白醋的水里泡一会，滤干备用 2.青红甜椒去蒂、子洗净后切片。 3.锅烧干倒入食用油烧热后依次倒入藕片、青红椒翻炒，加一点水在锅内，焖一下 4.加入盐关火，加味精和匀即可装盘