原料

烤牛肉: 4大片， 奶酪: 一片， 白面包: 2片， 洋葱丝: 若干， 番茄片: 2片

步骤

1烤牛肉：选用上好牛腿肉，我喜欢切成长方块，将来切片时规整些。提前一晚用洋葱丝，料酒，盐，生抽，老抽，糖加一勺甜面酱研制。锡纸包好，入烤箱，上下火150度烤两个小时。晾凉切片。

2洋葱丝和番茄片准备好

3白面包用多士炉或烤箱烤出金黄色，个人喜欢脆脆的口感。

4按照顺序从下往上组合：面包片，洋葱，奶酪，番茄，烤牛肉片，番茄，洋葱，面包。稍稍按压一下。用刀对切开。