包菜: 二分之一个， 猪油渣: 150g， 猪油: 两勺， 盐: 少许， 红茶: 好多
1准备好： 葱姜蒜， 海盐， 猪油， 猪油渣， 包菜， 伯爵红茶水。
2热锅，猪油两到三勺。
3要起烟时，放入葱姜蒜，炒香。
4放入猪油渣，翻一下。
5放入包菜，翻炒去生。
6加入红茶水，多多的。
7加盐，焖上， 焖得过程中， 记得加红茶水， 防止干锅。
8包菜软软香香，即可乘出，享用。
红茶水目的在于着色（想想酱油的作用），没想到还有一点特殊风味，也能去除一点油腻感，很美味。