原料

榨菜: 适量， 火腿: 适量， 青椒: 适量， 香菇: 适量， 土豆粉: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 美极鲜: 适量， 香醋: 适量， 鸡精: 适量， 葱蒜: 适量

步骤

1所有食材全部切丝，葱蒜切粒。

2炒锅到油爆香葱蒜末。

3加入榨菜丝，香菇丝翻炒。

4加一些美极鲜，糖，少许盐炒匀。

5加入火腿丝青椒丝炒匀，最后加一些香醋，鸡精翻炒均匀关火。

6炒菜的同时另一个锅中把土豆粉煮上3分钟即好。

小技巧

取一个大碗，捞入土豆粉加一点清汤，再把炒好的菜浇在上面，吃时拌匀。