原料

肉片: ， 苦瓜: ， 胡罗卜: ， 尖红椒: ， 姜片: ， 料酒: ， 生抽: ， 白糖: ， 味精:

步骤

1肉片加料酒生抽拌匀待用

2苦瓜切圈挖籽去白衣洗净

3苦瓜圈入开水煮熟再冲洗

4热锅热油入姜片先炒出味

5再入肉片翻炒变色入苦瓜

6加入生抽白糖味精再收汁

7起锅装盘