牛肉: 250克， 金针菇: 一袋， 姜末: ， 蒜末: ， 黑胡椒粉: ， 黑椒酱: ， 盐: ， 生粉: ， 沙茶酱: ， 食用油:
1金针菇洗净，沥水，最好用手拧干水分，要不烤了会出很多水。
2牛肉用上面说的调料腌制20分钟左右，姜末下，蒜末先不下。腌制的调料可以根据自己的口味自行调整。
3烤盘铺锡纸，金针菇放好，撒上盐和黑胡椒粉
4牛肉铺好，撒上蒜末，金针菇看起来很多，牛肉很少。但是烤完金针菇会变小，吸收了牛肉的味道，一下就被吃完了。
5包好锡纸，之前试过没有包锡纸，牛肉烤出来很干，水分都流失了，所以一定要包起来。烤箱上下火200度预热五分钟，烤15分钟左右，可根据自家烤箱温度进行调整。
6出炉忘了拍照，为了味道均匀点被我搅拌了，搅拌了才想起没拍照，卖相不好但是味道很好哦?，一下光盘。可以撒点葱花更好看，我懒，没撒。简单快手好吃?，喜欢的亲们可以试试哦。
牛肉选肥牛比较好吃哟