面粉: 400克, 酵母: 5克, 蚂蚁农场青汁: 9克, 水: 200克
1面粉揉光滑发酵2倍大,拿出来继续揉排气,揉好分成二份其中一份放青汁继续揉,揉允擀成薄面皮再把其中一份白色面团也擀成同样大小的面皮,重叠在一起卷起来切成平均大小的份就可以了
2我是用的热水下蒸锅的先5分钟大?,再15分钟小?,熟了不要立即开锅等个几分钟
3双色馒头就这样出锅了,尝上一只Q弹的感觉