黄金亚麻籽粉: 三勺, 水: 两勺, 椰子油: 一勺, 菊粉: 三勺, 速溶咖啡豆: 一小勺, 香草精: 几滴
1一勺黄金亚麻籽,两勺水,一小勺菊粉,几滴香草精,混合,放在一旁。伪装“蛋液”。
2一勺椰子油,两勺黄金亚麻籽,一勺速溶咖啡豆,两小勺菊粉。搅拌
3将1的“蛋液”加入2的混合物。混合搅拌。此时混合物的质地是抱团的,几乎不粘杯。
4一勺一滩,压成饼状。根据喜好决定大小。
5烤制,上下火。听到次啦次啦声音的时候,取出来,快速倒(抹)上一层菊粉,做成脆脆焦糖层。继续烤制。
6出炉,状罐,一块就是一天的早饭。
这是不太甜的方子,入口满嘴亚麻籽清香。追求口感或对碳水摄入没有严格要求的话,把菊粉换成糖,速溶咖啡豆换成巧克力豆,应该会更好吃吧。 感觉味道浅的食物,基本上是食材的质量决定食物的风味。我选的是福来康泰的黄金亚麻籽粉,新疆产的,感觉还不错,坚果香很浓。主要是用了国货,心里也很开心呀( ´▽`)