简介

当归四季豆木耳汤，是一道清口健脾胃的补血安神汤。当归味甘，既能补血活血，又可通经活络。四季豆富含胡萝卜素、钙、B族维生素、蛋白质和多种氨基酸，可健脾胃，增进食欲，有祛烦清口的作用。当归四季豆木耳汤，能增强肠胃吸收能力，激活淋巴细胞，产生免疫力力。同时有安神的效果，对于心悸、心慌也有很好的改善作用。

原料

当归10克、四季豆150克、木耳10克、断生肉片200克、葱姜少量、盐3口味、鸡粉2克、高汤200克、清水1000克。

步骤

1、木耳泡发备用。 2、肉片、当归、葱姜加入汤煲。 3、加入高汤和清水煮沸，转文火煲30分钟。 4、加入四季豆和木耳，旺火煮沸。 5、转文火继续煲15分钟，最后加盐、鸡粉调味。