草莓酥 Strawberry Crumble

原料

杏仁: 40g, 开心果: 40g, 肉桂粉: 1/2 茶匙, 去核的新鲜椰枣: 5颗, 草莓: 500g, 香草酱: 1/4茶匙

步骤

1将杏仁、开心果、肉桂粉、3颗枣倒入食品料理机中。

2用料理机将混合物研磨均匀,如果没有料理机,可以手工将将混合物剁碎。

3将250g草莓和剩下的2颗枣,以及香草酱倒入VitaMix搅拌机中,搅拌到顺滑。

4将剩下的250g草莓按四瓣切开。

5将切好的草莓与步骤3搅拌好的果泥混合起来。

6将上一步的混合物倒入两个漂亮的碗或杯中。

7撒上步骤2中研磨好的果仁碎粒,并放几颗草莓用来装饰。

8开始享受健康的饮食吧!


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