原料

四季豆200公克，蒜末1大匙，红辣椒末1大匙，葱末2大匙，胡椒盐1小匙

步骤

1.四季豆切段备用。 2.将四季豆放入约180℃的油锅中，以中火炸约20秒，捞出沥干油脂备用。 3.锅中加少许沙拉油，小火爆香蒜末、红辣椒末、葱末，放入四季豆、调味料拌炒均匀即可。