原料

无盐黄油（软化）: 46g， 白砂糖: 40g， 鸡蛋（约50g）: 1个， 低筋面粉: 58g， 泡打粉: 3g， 盐: 0.5g， 牛奶: 15g， 柳橙皮末: 1个量， 柳橙汁: 15g

步骤

1柳橙清洗干净，使用刨刀刨取橙皮，备用。

2将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入白砂糖，使用手持电动打蛋器搅打蓬松。

3将鸡蛋打散，分三次加入无盐黄油中，使用手持电动打蛋器搅打均匀。

4加入柳橙皮末，筛入低筋面粉、泡打粉和盐，使用刮刀搅拌均匀。

5倒入牛奶和柳橙汁，搅拌均匀。

6小红锅装上心形小蛋糕烤盘，预热完成后，使用挖球勺舀入半勺（约28g）面糊，盖上上盖，烘烤4分钟即可。