台式芋圆甜汤

原料

紫薯: 500g, 芋头: 500g, 南瓜: 500g, 木薯淀粉: , 糖: 适量, 玉米淀粉: 少许

步骤

1将紫薯、芋头、南瓜分别切丁然后大火蒸烂蒸透,并全部捣成泥状,趁热倒入砂糖,甜点可按个人喜好

2倒入木薯淀粉,比例是100克紫薯泥放入30克淀粉,然后揉搓成团

3如图成团

4然后另起一个盘子放入少许玉米淀粉作为手粉,将切小丁放入盘内

5一起做完后,放入沸水中煮开,捞起即吃

小技巧

1、放木薯淀粉是起先会粘手,所以需要少量多次放入搅拌揉搓,不可心急 2、不可将木薯淀粉用热水化开后倒入,不信你试试… 3、煮开后的芋圆可放入冷水中过一下再捞出,要不然会粘! 4、南瓜泥水分太多,最好蒸好后用锅再炒一下


相关菜谱

  • 台式芋圆
  • 芋圆杂粮甜汤
  • 冬日芋圆甜汤
  • 芋圆杂粮甜汤
  • 甜酒酿芋圆
  • 红糖米酒芋圆甜汤
  • 芋圆酒酿玫瑰甜汤
  • 台式芋圆烧仙草
  • Lizy牌芋圆甜甜
  • 月子菜——红豆芋圆甜汤(附芋圆薯圆做法)
  • 芋圆红豆汤
  • 芋圆红豆汤
  • 芋圆汤水
  • 芋圆红豆汤
  • 芋圆红豆汤
  • 芋圆红豆汤
  • 红豆芋圆汤
  • 芋圆红豆汤
  • momscook~台式杂粮芋圆~缤纷心情
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆
  • 芋圆~\(≧▽≦)/~
  • 芋圆
  • 芋圆