原料
金橡高粉: 230克， 低粉: 20克， 糖: 12克， 盐: 3克， 黄金芝士粉: 10克， 即溶酵母粉: 3克， 水: 145克， 无盐黄油: 12克， 香葱碎: ， 植物油: ， 全蛋: ， 盐:
步骤
1除黄油外所有材料混合，搅拌至面团光滑，可以稍拉出薄膜状
2加黄油，搅拌至面筋扩展阶段
3一发至2.5倍大（参考温度28，湿度85%）
4发酵完成，分割成6份，滚圆，蒙保鲜膜松驰10分钟
5面团擀成椭圆，再整形成橄榄形，放入烤盘二发40分钟，参考温度38度，湿度85%
6面团快二发完成，准备香葱馅，香葱加植物油加全蛋拌匀，再加入盐拌匀即可
7二发完成的面团，割1刀口，把香葱馅舀在割口上
8烤箱预热180度，中层，18分钟
小技巧
1.香葱就买了一小把，我们这卖5角钱一把，全用上了，全蛋植物油看着给，盐也看着给的，总之不要太稀，要有点稠就行。现做现用比较好，如果要提前做好，盐记得不要放，会出水 2.没刷蛋液，因为这颜色已经够艳了，刷了蛋液，怕一不小心烤成黑炭了 3.我只用了10克，已经艳的不象话了，夏总用了20克，会不会晃的睁不开眼了
