原料

茄盒部分：: ， 土豆泥: 适量， 奶酪: 20g， 茄子: 半根， 面糊部分：: ， 鸡蛋: 一颗， 面粉: 适量， 清水: 适量， 鸡柳部分：: ， 鸡胸: 40g， 蛋清: 少许， 栗粉: 适量， 其他：: ， 转转面: 60g， 橄榄油: 少许， 自制番茄酱: 适量

步骤

1茄子切成这样 大家尽量切薄点 我这太厚啦 哈哈哈 在灌茄盒的同时把意面煮好

2一层土豆泥

3一层奶酪碎

4塞满

5鸡蛋、面粉、水调制成这样可以挂在表面的状态 这个茄盒的厚薄合适

6不粘锅抹少许油慢火煎

7至两面金黄

8同时我们可以做鸡柳 鸡胸肉裹蛋液撒栗粉 平铺在不粘锅上 慢火至双面金黄

9煮好的意面过一下滚水 铺上鸡柳淋上番茄酱（我是自制的） 摆上茄盒再搭配些蔬菜即可开饭

小技巧

前期准备略多 但制作过程极简单