猪肉: 250g， 鱿鱼丝，虾米，瑶柱: 少量， 腊肠: 3根， 糯米粉: 300g， 香菜，葱: 随意
1所有材料切好备用，随意切，看心情，哈哈。然后把虾米跟瑶柱先放锅里用水煮（为了使瑶柱出味）
2揉糯米团，冷水揉的。先倒一大半粉，一点一点水加，直到不沾手
3然后把团搓成一公分厚的长条，再洒剩下的糯米粉，切一粒粒，再洒粉，推一下，都沾到粉。图中的楼煮完全是双手合着搓，再一颗一颗掰的，也很快。
4然后热锅，下油，先放萝卜炒，陆续加其他材料一起炒（一般我是萝卜，肉，鱿鱼丝，腊肠），下盐，酱油，耗油（按直觉，楼主这么多年煮饭也说不出下调味料的分量）不用完全炒熟，再把煮瑶柱的汤倒材料锅里，煮个五分钟，保持锅里的汤料大火滚的状态，把丸子倒进去。（注意要搅拌一下，不要让丸子粘一起），等到丸子都浮上来，再煮一两分钟，关火下香菜。开动。。。
如果有腊鸭就更好了，冬至家里必煮。而且楼煮很喜欢传统的煮法，虽然外面有现成的糯米丸子，但我更喜欢自己动手，丸子的口感会香很多。（忘了说，这个是两个人吃的，太多了）