原料
牛肉末: 100g， 新鲜信长大香菇: 1朵， 卷心菜: 150g， 味醂: 少许， 香油: 少许， 酱油: 适量， 姜末: 少许， 蒜末: 少许， 蚝油: 适量， 片栗粉: 适量
步骤
1卷心菜切丁加盐捏后脱水，香菇切丁，牛肉末加入后，凭个人口味加各种调味料。
2手比作圆圈⭕️
3放上烧卖皮
4加上满满的内馅，中间轻轻一掐塑形，保证底面是平的，中间微微内缩。
5做了正好十个，最后一个馅料不大够了，捏了个小馄饨。科科
6铺上一层保鲜膜，放进微波炉。600瓦，4分钟后是我喜欢的皮略脆的口感。600瓦，3分半会偏湿润一点。还是根据家里的微波炉来判断，一般开始加热两分钟，闻到肉香了，可以停下来看一下再判断加多少时间。
7出炉啦
小技巧
用到的片栗粉，其实就是土豆粉，帮助肉出浆，感觉用的话口感会略顺滑。和人家市贩生煎包加肉冻是一个道理。只不过这个是低卡哈哈～
