香蕉: 两根， 面包糠: ， 栗粉: ， 清水: ， 油:
1两大勺栗粉放入碗中，倒入小半碗清水调匀备用
2香蕉剥开取肉，对半切开再剖成两半
3将香蕉放入淀粉水中滚一下
4将香蕉放入盘中滚动沾满面包糠
5不沾锅中放入两大勺油烧热，将香蕉排入锅中
6将香蕉煎至两面金黄取出，稍后再放入油锅中两面煎一下即可捞出，沥油后放入盘中，淋上蜂蜜即可开吃
1.栗粉即玉米淀粉，可以用清水调糊，亦可用鸡蛋打散代替清水调糊。 2.如果不吝啬油量，可以用炸的方式制作。 3.煎的过程中给香蕉反身用平铲子比较容易，如果用筷子会夹烂香蕉。 4.最后淋的蜂蜜亦可用焦糖代替，即焦糖脆皮香蕉。