八寸披萨饼底

原料

高筋面粉: 150g, 低筋面粉: 60g, 水: 120g, 糖: 15g, 盐: 3g, 酵母: 2.5g, 黄油: 15g

步骤

1水------盐-----糖------面粉-----酵母的顺序放入面包桶

2imix程序13分钟后放入提前软化好的黄油

3一个imix程序20min、继续第二个和面程序20min

4室温发酵一小时

5二次发酵40min

6完成


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