自制山楂酱的做法

原料

山楂、1000克, 白糖(超市很普通的那种)冰糖适量

步骤

1 将山楂去蒂去核,放在盐水了泡一会,洗净捞出

2 用平常煮饭的锅就行,放入山楂加水,以水没过山楂为准

3 大火煮开,加入适量的白糖和冰糖,然后改小火,边煮边搅拌,并不时用木铲将大块山楂碾碎,30分钟后差不多就好了

小技巧

糖的用量一个人口味来家就可以了,我用大火大概煮了3分钟,才改小火的,没有照过程图,就照了成品图,嘿嘿。。。


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