熟海虾10个, 橄榄油少许, 韩式辣酱20克, 糖1克, 番茄酱20克, 料酒10毫升
1 海虾洗净去头。
2 炒锅倒少许橄榄油放入海虾翻炒。
3 加入料酒炒出香味关火盛出。
4 取一个小碗加入番茄酱。
5 在加入韩式辣酱，糖和少许清水搅拌均匀。
6 炒锅烧热倒入调好的酸辣汁。
7 把酱汁熬出香味倒入海虾翻炒至浓稠。
8 关火后盛出大虾冷凉即可食用。
我用的是熟海虾，也可以用活虾来做。
这是一道凉菜，所以要等虾冷凉入味在食用。