蒜蓉粉丝开背虾的做法 0

原料

鲜虾适量, 粉丝适量, 蒜蓉适量, 香葱适量, 生抽适量, 盐适量, 糖适量, 白胡椒粉适量

步骤

1 粉丝煮熟辅在盘底。

2 大虾洗净,剪去虾须,虾腔。

3 用刀从背部剖开并去除虾线。

4 用刀在虾身上轻剁几下,防止蒸的时候弯曲。

5 收拾好的虾摆在粉丝上。

6 锅中放油,下入蒜蓉(这个多一些)煸出香味,再下入生抽,盐,白糖,胡椒粉及适量水做成汁。

7 把汁浇在开背虾和粉丝上。

8 把虾盘放入烧开的锅中,蒸5分钟。

9 蒸好后的虾取出撒上一些小香葱,再浇上烧热的的热油即可。

10 成品图

11 成品图

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