原料

鸡蛋两个, 虾皮30克, 小葱30克, 盐3克, 糖2克

步骤

1 鸡蛋打散，加入虾皮，盐，糖搅匀

2 油七成热后，下葱白部分，爆出香味儿

3 淋入鸡蛋液，待其凝固后，用锅铲搅散

4 鸡蛋熟后，关火，撒上葱绿总分就OK啦！很简单的，真的不到三十秒就做好了！