原料

芋头4个, 剁椒适量, 李锦记生抽适量, 香油适量, 葱花适量

步骤

1 芋头去皮放水里洗净

2 切成片放到盘子里

3 剁椒放好调料拌均（放调料时太忙了，没来及拍图）

4 倒在芋头上，开水放入蒸锅里蒸（冷水放也可以）

5 蒸上20分钟后，取出放适量葱花

6 好吃，一点也不辣，女儿也能吃呢

小技巧

蒸的时间长短，要看您切的薄厚，我切的差不多有4MM厚了（有些切的不均），生抽放的比较少主要是提味，放的多了，芋头就不白了。