原料

西兰花1颗, 李锦记旧庄蚝油适量

步骤

1 准备好材料，西兰花和李锦记旧庄蚝油

2 将西兰花切成小块，放入清水中（加少许盐）浸泡几分钟，去除农药残留和小虫子，洗净

3 锅里放水烧开，放入少许盐和油，放入西兰花1-2分钟焯熟

4 焯水后的西兰花冲凉水几遍降温

5 摆入盘中，抹上适量李锦记旧庄蚝油

6 成品图