原料
梭鱼4条, 葱适量, 姜适量, 红辣椒适量, 方便面料包1包, 老抽适量, 料酒适量, 孜然适量
步骤
1 将梭鱼清理干净后，背上开几刀
2 放入大碗内，撒入方便面料包
3 倒入老抽
4 再倒些许料酒
5 拌匀后腌20分钟使之入味
6 红辣椒切圈
7 葱切葱花
8 姜切细丝，烤箱180度预热
9 烤盘铺入锡纸，将腌好的鱼放入
10 均匀撒上葱、姜、红辣椒
11 再倒些许孜然
12 用锡纸包起后，置烤箱烤15分钟即可
小技巧
①腌鱼的时候一定要将所有调料拌匀
②因为方便面料包里有盐分，所以不需要再放盐
