原料

鲜大虾400克, 青红椒（切圈）各一个, 李锦记天成一味特级鲜酱油40ml, 李锦记纯香芝麻油10ml, 葱姜汁适量, 料酒适量, 玉米油适量, 醋少许

步骤

1 鲜大虾去除呼吸和肠衣，洗净

2 青红椒切圈

3 葱切末，姜用挤蒜器挤出汁

4 放入醋，料酒，芝麻红油，调成葱姜汁

5 用调好的葱姜汁腌制大虾5分钟

6 腌好后控干水分备用

7 准备好李锦记醇香芝麻油和天成一味酱油

8 锅里放适量油六成热后放入大虾，炸至金黄

9 把炸好的大虾捞出沥油

10 锅里放少许底油，放入大虾和青红椒圈，翻炒

11 放入李锦记天成一味酱油焖一分钟

12 焖好后，淋上李锦记醇香芝麻油，出锅