糯米肉丸子的做法

原料

小葱少许, 猪肉适量, 鸡蛋一个, 糯米适量, 淀粉适量, 食用油少许, 盐少许, 五香粉少许

步骤

1 主要原料如图,糯米泡发了一个晚上(图片只取了一部分)

2 小葱切碎,猪肉剁碎。

3 将碎肉和小葱混合均匀。

4 加入一匙食用油,搅拌均匀。

5 加入一个鸡蛋,搅拌均匀。

6 加入适量淀粉和五香粉,搅拌均匀。

7 加入适量酱油

8 搅拌均匀

9 用勺子挖起一块肉馅,在糯米里滚一下(糯米不够再补充)。

10 滚好的全部放入盘子中。

11 把盘子放入锅中隔水蒸,开过以后5分钟。

12 出品!


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