小葱少许, 猪肉适量, 鸡蛋一个, 糯米适量, 淀粉适量, 食用油少许, 盐少许, 五香粉少许
1 主要原料如图,糯米泡发了一个晚上(图片只取了一部分)
2 小葱切碎,猪肉剁碎。
3 将碎肉和小葱混合均匀。
4 加入一匙食用油,搅拌均匀。
5 加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
6 加入适量淀粉和五香粉,搅拌均匀。
7 加入适量酱油
8 搅拌均匀
9 用勺子挖起一块肉馅,在糯米里滚一下(糯米不够再补充)。
10 滚好的全部放入盘子中。
11 把盘子放入锅中隔水蒸,开过以后5分钟。
12 出品!