原料

牛腩, 土豆, 洋葱, 葡萄干, 香菜, 小法棍, “百梦多”块状咖喱2块, 奶油, 黄油适量

步骤

1 将土豆、洋葱半公分见方的小粒，香菜切断，葡萄干洗净控水

2 牛肉洗净，用高压锅压熟（出气后25分钟）后改刀成小粒

3 锅内入油，依次放入洋葱、土豆煸炒断生，放入做法（二）的牛肉粒

4 往做法（三）中放入咖喱块和适量奶油，翻炒匀，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱

5 熄火，先加入做法（一）的葡萄干，再放入香菜

6 将小法棍切半，抹上黄油，入烤箱烤至表面酥脆，取出将果香牛肉摆入于其上即可