蜜豆馅茶巾绞的做法

原料

紫薯2个, 水少量, 蜜豆适量

步骤

1 准备好原材料:紫薯和蜜豆。

2 紫薯洗干净后去皮,切成黄豆大的丁。

3 蜜豆较大,切碎些。

4 紫薯加一点儿水,放进微波炉转4分钟。

5 紫薯转好后凉一下,温的时候放入保鲜袋用擀杖擀成泥。

6 另拿一个保鲜袋套在手上,取一些紫薯泥,压扁。

7 放入少许蜜豆,慢慢收起合拢。

8 借助保鲜袋扭起来。

9 轻轻取开,依次做完所有紫薯泥,即可食用。

小技巧

扭的时候把紫薯泥挤紧些。

蜜豆馅适量,太多包不拢。

紫薯可以蒸熟。


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